Jak mowa w tytule dziś szybki przepis na łatwe, smaczne i zdrowe danie. Kocham mój piekarnik, to jeden z najlepszych wynalazków kuchennych :) Różnorodność tego co można w nim przygotować przyprawia o zawrót głowy...
Nie wiem jak Wy, ale wraz z nadejściem wiosny nabrałam ochoty na zdrowe i lekkie jedzenie. Poniższy przepis jest takim właśnie przykładem. Jego niewątpliwą zaletą jest minimalna ilość naczyń do zmywania oraz jeszcze mniejsza czasochłonność. Po prostu przygotowujesz wszystkie składniki ( co zajmuje ok 15 min ), wkładasz do piekarnika i za pół godziny masz pyszny obiad. Czyż może być coś prostszego?!
Dzisiaj użyłam:
- ryba tilapia, polecam również mirunę
- ziemniaki, obrane i pokrojone w talarki ( tak ok 0,5 cm szerokie )
- coś zielonego, jako zdrowy dodatek; w tym przypadku to sałatka z roszponki
Najlepiej rozpocząć od ziemniaków, pokrojone talarki wrzucam do rękawa do pieczenia, przyprawiam solą, pieprzem oraz ziołami prawansalskimi ( lub innymi, wg preferencji smakowych ). Na koniec dolewam ok 2-3 łyżeczek oliwy. Zawiązuje folię i dokładnie potrząsam zawartością, aby przyprawy pokryły wszystkie ziemniaki. Wkładam do piekarnika na 25-30 min na 200 stopni.
Teraz czas na rybę. Rozmrożone filety odciskam z nadmiaru wody. Posypuje solą, pieprzem i słodką papryką. Kładę na folię aluminiową, wcześniej posmarowaną odrobina oliwy. Zawijam folię i takie pakuneczki z rybą dokładam do ziemniaków w piekarniku. Po ok 25-30 min wszystko gotowe!
W między czasie równie ekspresowo przygotowuję sałatkę. Mieszam roszponkę ( która ma więcej witamin niż sałata, a smakuje równie dobrze ) z pomidorami, serem feta i dressingiem. Przygotowałam sos z odrobiną majonezu, oliwy i musztardy francuskiej ( uwielbiam jak rozgryza się ziarenka gorczycy ).
Voila - gotowe!
Zapewniam Was, ze to danie zachwyci smakiem, łatwością i szybkością przygotowania.
Gorąco polecam !!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz